いちごいちえ。一生に一度きりの出会いと心得て、その場かぎりの縁を大切にするという茶の湯の心得。「一期」は仏教語で、人が生まれてから死ぬまでを指します。千利休の教えを弟子の山上宗二が書き留めた言葉が元とされ、江戸末期に井伊直弼が『茶湯一会集』でこの四字にまとめました。
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